자후커피 — Jahu Coffee위치 서울 종로구 | 면적 26.4㎡ | 2016 | 용도 카페

입구가 도로에서 한 걸음 물러나 있습니다. 유동 인구는 분명히 있지만 눈에 잘 띄지 않는 조건이었습니다. 우리는 이 한 걸음을 없앨 수 없다면, 손님이 스스로 좁히게 만들어야 한다고 보았습니다.

[한 걸음]
: 도로에서 물러난 거리
가게가 줄일 수 없고 손님이 스스로 좁혀야 하는 거리

서울 종로구에 자리한 자후커피는 26.4㎡ 규모의 핸드드립 카페입니다. 2016년 완공했습니다. 한 걸음이라는 조건에서 우리의 역할은 간판을 키우는 것이 아니라 궁금하게 만드는 데 있도록 두었습니다. 벽돌 형태의 외장에 두 가지 톤을 교차로 적용해 평면적인 입면 대신 리듬이 있는 파사드를 만들었습니다. 주변 오피스텔 건물보다 한 단계 밝은 톤을 써서 시선을 끌고, 외부에서도 내부의 따뜻한 분위기가 읽히도록 열어 두었습니다. 사람은 궁금해질 때 비로소 발걸음을 옮깁니다.

금속 도어를 열고 들어서면 미송합판으로 제작한 우드 바가 정면에 놓입니다. 단순한 작업대가 아니라 경험이 시작되는 지점입니다. 핸드드립 커피를 내리는 과정이 그대로 드러나면서 커피 향과 소리가 26.4㎡ 전체로 퍼지도록 배치했습니다. 바 맞은편에는 원두와 커피 제품을 진열하는 디스플레이 벽장을 두었습니다. 판매 기능을 넘어 이 카페의 정체성을 보여주는 장치입니다.

8평 남짓한 공간에서는 요소 하나하나의 무게가 커집니다. 장식은 덜어내고 기능은 명확하게 드러내는 방향으로 정리했습니다. 내부는 우드와 그레이를 중심으로 구성했습니다. 따뜻함과 차분함이 공존하는 이 조합은 짧은 휴식에도, 긴 머무름에도 어울립니다.

오피스 상권에서는 공간의 속도가 중요합니다. 빠르게 커피만 받아 나가는 사람, 잠시 앉아 여유를 찾는 사람, 대화를 나누는 사람. 서로 다른 시간을 가진 이들이 한 공간에 자연스럽게 섞일 수 있어야 합니다. 좌석과 바의 거리, 동선의 폭을 그 흐름에 맞춰 조정했습니다.

The entrance stands one step back from the road. There is certainly foot traffic, but the shop is easy to miss. If that step could not be removed, we thought, the customer would have to close it themselves. [One step] : the distance withdrawn from the road — a distance the shop cannot shorten and the customer must cross alone. Jahu Coffee is a 26.4 sqm hand-drip cafe in Jongno-gu, Seoul, completed by Bananafish in 2016. Under the condition of that one step, we placed our role not in enlarging the sign but in creating curiosity. Two alternating tones were applied to the brick-form cladding, giving the elevation rhythm rather than flatness, in a tone one step brighter than the surrounding office buildings to catch the eye, and opened enough that the warmth inside can be read from outside. People move their feet only once they become curious. Through the metal door, a wood bar built in Douglas fir plywood stands directly ahead — not simply a worktop but the point where the experience begins. The hand-drip process is left fully visible, and the bar is positioned so that the smell and sound of coffee spread through all 26.4 sqm. Opposite it, a display cabinet holds beans and coffee products, working beyond sales as a device that shows the identity of the cafe. In a space of around eight pyeong, every element carries more weight, so decoration was removed and function made explicit. The interior is composed around wood and grey, a combination in which warmth and calm coexist, suited both to a short break and to a long stay. In an office district the speed of a space matters. Someone taking coffee and leaving quickly, someone sitting a while, someone in conversation — people on different clocks have to mix naturally in one room. The distance between the seats and the bar and the width of the circulation were adjusted to that flow.