seed green (씨드그린) — Bakery & Café, iF Design Award 2025 Winner설계·시공 (주)바나나피쉬 | 위치 경기도 광주시 도척면 도척윗로 278 | 면적 443.9㎡ | 사진 청춘사진관 김민철 작가

seed green은 인공숲 '화담숲'과 미술관 '화담채' 사이에서 두 공간을 잇는 파빌리온 역할을 하도록 디자인한 베이커리 카페다. '화담(정답게 이야기를 나누다)'이라는 주제 아래, 씨앗·열매·순환의 키워드를 방문객이 직접 경험하는 물리적·정서적 환경을 구축하고, 사람들이 모여 이야기를 나누는 '그곳'이 되는 것이 공간 디자인의 목표다.

1층 바닥은 화담채보다 2개 층 낮고 화담숲보다 1.3m 높아 카페를 인식하지 못하고 지나치기 쉬웠다. 이에 각 진입로 파사드에 같은 재질과 형태를 반복해 존재감을 드러내고, 화담숲 쪽 전이공간 '무한의 숲'을 통해 카페가 두 공간의 교차점이자 연결점으로 여겨지도록 했다.

홀 중심에는 파빌리온 형태에서 차용한 가로 12m, 세로 7.5m의 그물 형태 천장 구조물과 이를 받치는 15개의 기둥이 있다. 목모보드로 제작된 천장 구조물은 흡음 효과가 있어 '정답게 이야기를 나누다'라는 주제에 부합한다. 파빌리온 중심에는 방문객들이 흩어져 대화할 수 있는 10m 길이의 거대한 테이블을 두었다. 봄·가을 하루 10,000명에 달하는 방문객에 대응하기 위해 빵 판매 매대를 바퀴 달린 모듈 가구로 제작해 배치와 동선을 유연하게 재구성할 수 있다. 전면부 전체에는 유리 폴딩 도어를 적용하고 거울 창으로 외부 풍경과 빛을 끌어들였다.

마감재는 대부분 업사이클링 소재다. 정면 외관 기둥과 10m 테이블은 폐플라스틱 골재를 섞은 초고성능 콘크리트(UHPC) 테라조로 제작했고, 서비스 테이블과 천장 구조물은 OSB와 목모보드, 벽 패널과 붙박이 소파의 패브릭은 1야드당 PET병 50개를 재활용한 리사이클 원단이다. 카페 내부에는 텀블러·컵 세척, 남은 음식 재가열·종이 포장, 분리 배출을 위한 세 곳의 서비스 공간을 조성해 방문객이 자연과의 공존·공유·회복을 직접 경험하고, 그 경험이 확산되는 씨앗이 되도록 했다.

seed green is a 443.9㎡ bakery café inside the Hwadamsup botanical garden in Gwangju, Gyeonggi, designed and built by Bananafish, a Seoul-based interior design studio. Conceived as a pavilion linking the garden and the neighboring Hwadamchae art museum, the space centers on a 12m x 7.5m wood-wool ceiling structure over fifteen columns and a 10-meter communal table, with wheeled modular furniture that adapts to visitor flow of up to 10,000 people a day. Finishes include upcycled UHPC terrazzo made from recycled plastic aggregate and fabric panels woven from recycled PET bottles. seed green won the iF Design Award 2025.

iF DESIGN AWARD 2025
부문 Interior Architecture / Corporate Interiors
수상작 SEED GREEN: Hwadam Pavilion
디자인 바나나피쉬 — 최필주, 방지아, 김홍선, 송인우
클라이언트 곤지암리조트 D&O (경기 광주시)
iF 공식 수상작 페이지 보기

바나나피쉬 iF 디자인 랭킹 (2022–2026, Design & Architecture Studios)
세계 Corporate Interiors 337개사 중 27위 · 아시아 263개사 중 18위
한국 전체 438개사 중 86위 · 세계 전체 4,486개사 중 756위
iF 스튜디오 프로필 보기